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¿QUÉ ES LA HUELLA DEL AGUA?

Es el volumen total de agua dulce usado para producir los bienes y servicios producidos por una empresa, o consumidos por un individuo o comunidad. Por lo tanto: Todo tiene una huella del agua

Calcula, Reduce y Certifica tu HUELLA DEL AGUA. La huella del agua o la huella hídrica, se define como el volumen total de agua dulce usado para producir los bienes y servicios producidos por una empresa. La cual nosotros medimos y certificamos utilizando los más altos estándares internacionales.

¿SABES CUÁNTA AGUA SE NECESITA PARA PREPARAR UNA TAZA DE CAFÉ?

Las actividades que realizamos y los productos y servicios que adquirimos dejan una huella en nuestro planeta. Reducir esta huella depende de nosotros.

TODO TIENE UNA HUELLA DEL AGUA

¿Cómo se genera la huella del agua?

Con un completo Análisis de Ciclo de Vida (ACV) definido por la Norma Internacional ISO 14044. Lo explicaremos con un ejemplo, veamos una taza de café

1

CULTIVO

2

PRODUCCIÓN

3

COMERCIO

+ Riego

+ Fertilizante

+ Lluvia

+ Transporte

+ Procesos

+ Elaboración

+ Transporte

+ Oficina

+ Personal

En la etapa de cultivo la planta consume agua y además puede existir contaminación de agua fresca debido al uso de fertilizantes o algún agro-químico.

Cosechado debe ser transportado y procesado para ser despachado, en estos procesos existen consumos de agua directos como uso de agua en la planta de procesamiento y consumo indirecto, como el agua utilizada para elaborar la caja que almacenará los tarros de café.

Una vez en los puntos de comercialización también existen consumos de agua

Indicador gasto de agua

TOTAL:

Indicador gasto de agua

TOTAL:

Indicador gasto de agua

TOTAL:

CULTIVO

CULTIVO

+ PRODUCCIÓN

CULTIVO

+ PRODUCCIÓN

+ COMERCIO

4

CONSUMO

+ Riego

+ Fertilizante

+ Lluvia

En la etapa de cultivo la planta consume agua y además puede existir contaminación de agua fresca debido al uso de fertilizantes o algún agro-químico.

Indicador gasto de agua

TOTAL:

CULTIVO

+ PRODUCCIÓN

+ COMERCIO

+ CONSUMO

5

TOTAL CICLO DE VIDA

CONSUMO

+ PRODUCCIÓN

+ COMERCIO

+ CONSUMO

Se realiza una auditoría de todo el agua utilizada directa e indirectamente para producir un producto o servicio durante todo el ciclo de vida de este.

 

Total huella del agua:

140 litros de agua por una taza de 125 ml de café

Composición de la Huella Del Agua

CONSUMO DIRECTO E INDIRECTO

AGUA GRIS

AGUA AZUL

AGUA VERDE

Volumen de agua dulce requerida para diluir los  contaminantes

Volumen de agua dulce requerida para diluir los  contaminantes

Volumen de agua dulce requerida para diluir los  contaminantes

+

AGUA CONTAMINADA

AGUA CONSUMIDA

+

+

HUELLA DEL AGUA

Proceso, Producto, Consumidores, Área geográfica, Nación,

Cuencas, Municipios, Entidades, Empresas...

Huella del Agua

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